Udskæringer af gris Udskæringer af okse Pålæg
Carvings of pork Carvings of beef Cold cuts

 

Følg Spis min gris

Spis min gris leverer kød til nogle af Danmarks mest ambitiøse restauranter og virksomheder.

Vi har ikke kunder, men samarbejdspartnere, der ser en værdi i ikke blot at købe en specifik udskæring, men at aftage hele dyr, så intet går til spilde. 

Lær landmændene, dyrene og os bedre at kende og se, hvordan ringen sluttes, når nogle af landets - og verdens - bedste restauranter serverer kød fra dyr, der har levet for livet.

Du finder det hele i vores Instagram-feed.

Kød er ikke bare kød✊🏼 Tak til alle jer, der tager aktiv stilling til jeres leverandører. Som ikke kun går efter kvalitet, men også har en holdning til, hvordan dyrene har levet, og at de har gjort nytte, før
@restaurant_gemini (og @norrlyst , @restaurant_odette og @restaurant_theo ) er meget velfortjent blevet anerkendt for deres tatar🥩 De fire restauranter får en helt særlig blanding af vores udskæringer til tataren - bl.a. inderl&ar
“Statens grønne omstilling starter i kantinen,” lød det på Bygningsstyrelsens bæredygtighedsseminar’ - afholdt sammen med @foodbycoordanmark - hvor Mikkel gav sit input på et af tidens største
Vores dyr går på arbejde 💪🏼 
Alt kød fra Spis min gris kommer fra dyr, der ’arbejder’. Det betyder, at dyrene gør nytte og får lov at bidrage positivt, mens de lever. Fx via mælkeproduktion, s&aeli
God weekend, venner - håber, I skal have noget godt kød! Husk, at du altid kan se på Spis min gris’ pakker, helt præcist hvor dit kød kommer fra🧐 De her flotte onglet’er kommer fx fra Anders og Mettes s
Vores verden har brug for dyr 🌍 Når du spiser oksekød fra Østermarksgården hjælper du både mygblomsten og den lysbugede knortegås. Den truede mygblomst (en orkidéart) kan nemlig kun formeres, n&ar
Heldyrsprincippet🐄 
På @trattoriafiat har de styr på at få det bedste ud af hele dyret. Køkkenet arbejder nemlig efter vores heldyrsprincip. Hver uge modtager kokkene forskellige udskæringer, så vi sikrer, at hel
Skal I have godt kød i påsken?  Vi leverer tirsdag, onsdag og lørdag i næste uge - og herefter er næste levering tirsdag efter påske. Bestil gerne i god tid, så vi kan være sikre på at le
Hvor kommer kødet fra🧐 Får du økologisk grisekød gennem os, er det bl.a. fra Hans Henrik og hans grise, som kommer på nyt græs 2 gange dagligt 🌱   På Hallundbjerg ved Brønderslev lever Hans H
Årets kok 🥳 @mikkelhojborg @socialcantina Stort tillykke!!!! @fiskerikajen @ingwersen.dk @spismingris
Skank, hoved og hale, ja tak! Alle @adamaamann s restauranter får halve grise hjem fra Spis min gris, som de selv udskærer, inden kokkene sørger for, at rub og stub bliver omsat til velsmagende retter. På @aamanns.dk Repl
”Oksekød er det nye caviar” “… det er netop økologisk opdrættede dyr, og dyr der som malkekøer eller afgræsningskvæg har gjort nytte under deres opvækst, vi skal spise. Vi b&oslas
Hvor kommer kødet fra? 🧐 Fuld sporbarhed har altid været en af grundpillerne i Spis min gris. For det hele starter på marken 💚
TJEK LIGE DET HER COVER: DET ER VORES OLE!!!!! “Hvis vi skal lave mad til mennesker, er vi nødt til at have noget lort”. Sådan, Ole! Der er ingen grund til at pakke det ind, for lort er en vigtig del af ligningen, og p&a